Вот он Хлебушек душистый,

                                                                                   Вот он теплый, золотистый.

В каждый дом, на каждый стол,

                                                                           Он пожаловал, пришел.

                                                                                  В нем здоровье наша, сила,

                                                                          В нем чудесное тепло.

                                                                               Сколько рук его растило,

                                                                     Охраняло, берегло.

                                                                                        В нем — земли родимой соки,

                                                                                      Солнца свет веселый в нем…

                                                                         Уплетай за обе щеки,

                                                                         Вырастай богатырем!

«Хлеб — всему голова» — одна из распространённых пословиц нашего народа. И это не случайно. Хлеб во все времена был и остается символом жизни. А в прежние времена хлеб был еще и главным признаком достатка в семье и благополучия в доме, без хлеба не обходится ни один день нашей жизни, и в праздники, и в будни, хлеб остаётся главным продуктом на нашем столе.   

На Руси много праздников, самые весёлые и щедрые осенние праздники, когда люди убрали урожай. И у хлебушка есть свой праздник — Всемирный день хлеба, который отмечался 16 октября.

В МБДОО детском саду №8 прошла тематическая неделя «Хлеб - всему голова». Целью было рассказать детям, какое значение имеет хлеб для людей, как много разных профессий трудится, чтобы у нас на столе появился хлеб.
Неделя получилась очень насыщенной и интересной.
Педагоги познакомили детей с долгим путем хлеба от поля до стола; уточнили представления детей о профессиях людей, занятых при производстве хлеба; закрепили представления о том, что хлеб является ежедневным продуктом питания; познакомили с зерновыми культурами, из которых делают муку, какую; познакомили детей с разнообразием хлебобулочных изделий; закрепили понятия «бережное отношение к хлебу». Во время бесед ребята узнали много нового и интересного. Чтение рассказов и разучивание пословиц и поговорок о хлебе помогли ребятишкам понять, что хлеб - это один из самых главных продуктов питания в России. Ребята закрепили знания о значении хлеба в жизни людей, что человек использует не только колосья, но и солому, например, в животноводстве!  А сколько нового они узнали: пахать, боронить, сеять, опылять, полоть - слова, характеризующие нелегкий труд людей, выращивающих хлеб. Дети лепили из пластилина  «Пшеничное поле», клеили из цветной бумаги колосья. Чудесные получились колоски, совсем как настоящие! А Олечка Боева из группы «Непоседы» вместе с мамой Боевой Н.М. приняли участие в муниципальном конкурсе «Чудесные дары осени», на котором представили свою работу – картину из соленого теста «Хлебное дерево».  

Поучительными были дидактические игры «Что сначала, что потом?», «Кто растит хлеб?», «Назови профессию», «Какой хлеб?».

Ребята рассмотрели картины великих художников: С.Куприянов «Вспашка», «Посев», И. И. Шишкин «Рожь».

Из большой книги «Хочу всё знать» ребята узнали о самом большом каравае, познакомились с «космическим» и «фронтовым» хлебом.

Воспитатель старшей группы «Радуга» Асомчик А.В. дала детям возможность познакомиться с мукой и тестом. Ребятам очень понравилось работать с солёным тестом — они его месили, катали и крутили. Познакомившись с тестом, дети слепили из него фигурное печенье. Было решено высушить эти поделки, раскрасить и подарить родителям — ведь самый лучший подарок тот, который сделан своими руками. Воспитатель с ребятами провели эксперимент, поставили дрожжевое тесто и наблюдали как оно  поднимается. Какой вкусный и душистый получился яблочный пирог!

Итоговым мероприятием по теме стало театрализованное представление «В горенке», постановщиком которого является руководитель театрального кружка детского сада «Затейники» Юрченко Т.Г. Дети с интересом наблюдали за  героями, и закрепили знания, о том, какой долгий и трудный путь хлеба к нашему столу.

Тематическая неделя «Хлеб – всему голова» вызвала бурю положительных эмоций у детей, дала большой толчок в познавательном и творческом развитии дошкольников, позволила посмотреть на хлеб другими глазами.

Ребята приобрели новые знания, уточнили и углубили представления о хлебе.

Воспитатель старшей группы «Радуга»

Асомчик А.В.